VISIÓN VEGANA DE COSMA EN EL 2019

(Por Ramón D. Marín)

He estado ocupándome del veganismo durante los últimos 9 años aproximadamente y me he dado cuenta de que el camino hacia volverse vegano no es tan derecho y fácil como algunos afirman. La verdad es que para la mayoría del mundo, el volverse vegano sería más una larga travesía que algo que pueda no más suceder de la noche a la mañana.

Para muchos, entrar en el mundo del veganismo no es tan simple

El primer problema que el mundo encuentra en la ruta hacia volverse vegano es llegar siquiera a conocer la palabra y el concepto de veganismo. He llegado a darme cuenta de que la mayoría de la gente no ha siquiera escuchado la palabra antes, cuando se las menciona. En mi caso personal, decidí dejar de comer carne, por compasión hacia los animales, mucho antes de que yo tan siquiera conociera la palabra “vegano” (he estado a intervalos, debo reconocer) y llegué a estar más profundamente indignado sobre el holocausto animal cuando vi por primera vez videos e imágenes de asesinato y maltrato de animales hace un par de años.

El segundo problema es la falta de productos veganos en el mercado a precios asequibles. En el área en donde vivo, cocinar con carne es más barato que cocinar con productos vegetales. Se necesita que llegue una época cuando una buena variedad de productos vegetales casi listos para servir estén disponibles en el supermercado y en tiendas a precios cómodos para la mayoría. Es un problema que será solucionado cuando haya suficiente demanda para esos productos, así que es un círculo vicioso. Curiosamente, alguien de los EEUU me preguntó sobre restaurants veganos en el área en donde vivo, sin saber que yo y un gran porcentaje de personas en mi país no podemos pagar restaurantes. No hay un sólo restaurante vegano en el municipio en donde vivo.

Creo que el problema de las proteínas/vitaminas del veganismo será resuelto en el futuro haciendo que haya vitaminas y proteínas sintéticas, seguras a precios asequibles, (que son tan necesarias desde ya) disponibles en el mercado. Pero antes de que eso suceda, tiene que hacerse investigación para asegurarse de que esos productos sean seguros. De nuevo es una cuestión de demanda y un círculo vicioso.

El tercer problema es cuando el dinero no es suficiente porque, por lo menos en mi país, comer vegetales se vuelve más costoso que comer carne. En mi país (por ejemplo) muchas veces la gente prácticamente tiene suficiente con algo de arroz y un pedazo de carne. En mi caso personal, dado que yo no estoy devengando ningún dinero de mi labor como iniciador de los proyectos de COSMA (ver Espía Intergaláctico), entonces tengo que vivir de lo que sea que mi familia me dé. Estoy logrando proveerme soya para reemplazar la proteína, pero no estoy logrando proveerme suficiente en términos de verduras y frutas, las cuales son la vitamina; por lo tanto, no he tenido más opción que seguir consumiendo huevos y productos lácteos (los cuales mi familia me da) por miedo a la deficiencia de vitaminas. Espero que las gallinitas y vaquitas esclavizadas por sus huevos y su leche me puedan perdonar. Sin embargo, prometo que seré totalmente vegano tan pronto como me lo pueda costear.

Otro problema que usted se encuentra al volverse vegano es su familia jurando por Dios (e inclusive enojándose con usted) que usted se va a enfermar por no estar comiendo animales. Ese es un grande y molesto problema para mí, pero desafortunadamente no estoy en condiciones de vivir solo. No tengo otra opción más que resistir lo mejor que pueda, hasta que ellos puedan entender un par de cosas: primeramente, que yo ya estoy grandecito; segundo que el veganismo es seguro porque usted está consumiendo los vegetales que sustituyen a las proteínas, vitaminas y minerales que usted no está ya obteniendo de animales asesinados en su nombre; y la cosa más importante que hay que saber, la cual es que una vida de asesinato sin compasión por los inocentes que no tienen voz, es una vida que no vale la pena ser vivida.

A aquellos que pueden darse el lujo de volverse veganos de la noche a la mañana, los felicito y me alegro de que haya algunos que pueden hacerlo, pero mi propia experiencia con el veganismo me permite decirle a los que no pueden darse ese lujo que no tenemos que sentirnos demasiado mal porque no es culpa de nosotros y que hay esperanza de que la ruta hacia el veganismo pueda volverse más fácil en el futuro a medida que más y más personas del mundo marchen hacia allá. Entre más personas inicien la aventura vegana, más pronto el veganismo estará inventado completamente; porque hay demasiadas cosas en términos de veganismo que están aún subdesarrolladas.

No debería haber ninguna excusa para estar patrocinando el holocausto animal, pero la cruda realidad es que éstas no son excusas. Son dificultades reales. La guerra contra el holocausto animal en este planeta necesita dividirse en etapas: suprimir la carne primero mientras se inventan los sustitutos de los nutrientes y luego pasar a suprimir los huevos y los productos lácteos. Este no hacerlo todo al mismo tiempo es algo sobre lo que los veganos estarían indignados, pero infortunadamente vivimos en un mundo adverso a la compasión hacia los animales.

¡Hay una urgente necesidad de una insurrección global, vegana!

¿Si nosotros los veganos estamos tan indignados a cerca del holocausto animal, por qué entonces no nos hemos organizado para la acción hasta que veamos resultados globales tangibles? COSMA, prjSMAC y RESMA quieren proponer que todos los veganos del mundo nos unamos y juntemos esfuerzos para ayudar al planeta a marchar más rápido hacia el veganismo. Opino que ésta debe ser una guerra pacífica por la terminación del holocausto animal que tiene que ser peleada en todos los frentes posibles por todos los veganos del mundo. Puede dividirse por países; por ejemplo, todos los veganos unidos ayudando a un país a la vez a volverse vegano y cuando llegue el momento apropiado continuar con el segundo país y así sucesivamente, hasta que todo el planeta sea vegano. Es un hermoso presente que los veganos le podemos dar a nuestros hermanos y hermanas menores, los animales y al mundo. ¿Cuánto tardará en suceder? No lo sabemos, pero entre más pronto comencemos, más temprano terminaremos. Yo postulo a mi país (Colombia) como candidato para iniciar ese viaje vegano, pero en realidad el primer país en comenzar tendría que ser seleccionado probablemente por un comité o método similar.

Nosotros en COSMA esperamos que esta idea sea escuchada algún día porque consideramos que es la única manera posible para que la causa vegana avance. Los animales asesinados y esclavizados del mundo merecen que luchemos por todos los medios posibles. ¡Lo que haya que hacer! Dios nos ayudará y nos agradecerá por ayudarlo con su difícil misión de traer justicia al Universo.